寿司的制作方法和步骤（寿司萝卜的制作）
寿司的制作方法和步骤（寿司萝卜的制作）
几个姐妹在问寿司萝卜怎么做的，我当初学做一是为了省钱，大白萝卜多便宜呀，二是为了吃起来更健康一点，虽然腌制品不能吃多，那寿司非要这玩意调味就没办法省罗。我练习卷寿司的时候买过寿司萝卜，配料表一大串着实吓人。
🦋图一是我卷寿司用到的食材。
图二图三是我做的寿司萝卜
图四是我之前记录的方法步骤，可以借鉴哈！
🐠实际做法步骤：
先买一根长一点的白萝卜，去皮切条，长短根据海苔来比对过切的，粗细一厘米吧，再细一点也行，放盐腌个把小时腌出水，萝卜条变软。
煮料水我做的时候并没有按照这个准确的克数哈，是凭感觉放的水和白糖，醋，用小电锅煮的料水。水放小半锅，放小把干栀子花苞，白糖放两大勺，舀稀饭那种勺，等到把白糖煮化了之后放凉，这时水已经是黄的了。栀子是最天然的染色剂。凉了之后再倒半瓶白醋进去，我美团上买的两块多那种米醋，虽然超便宜但也是牌子啊
搅拌均匀可以尝一下味道做调整，反正就是又酸又甜不分上下。
（栀子我去药店称的，40克才2块钱，可以用好几次哦，药店一般是切碎了的，我请人家药店员工特意给我挑的大颗点的，碎的也一样用不影响效果哈）
最后一步啦。准备个容器无水无油的，把煮好的料水倒进去，把腌好的萝卜放进去（盐水不要倒进去了）料水能完全淹住萝卜就可以了。放两天就能吃（用）了。尝尝味道，又酸又甜有脆。
这样够清楚了吗？不清楚的地方可以留言问我哈！娃们都睡了，笔记本刚好在旁边借烤火的灯光拍了个照片光线就不清楚
再记录一下今天在小学门口摆摊第二天，卖了120块，这么多天摆摊最高记录了，因为今天做的最多盒，后面还有中学生要都没有了，继续加油哦！
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