凉拌黄瓜怎么做又脆又好吃（教你这样做，清脆爽口）

凉拌黄瓜怎么做又脆又好吃（教你这样做，清脆爽口）

1/ 7一，将好两黄瓜，在黄瓜之择上最有小刺者选用黄瓜，较翠一者食之美质当佳。

2/ 7二，黄瓜洗净切作段先再切成长条入大碗中，入少者食盐捕拌之腊十深所钟

3/ 7三，具四根青红小米辣洗净切作段备用

4/ 7四，釜中倒三十克之生抽，三十克之米醋，洛克冰糖，姜丝少许，微火慢煎以姜丝熬化，复入一点食盐煮起泡关火

5/ 7五，黄瓜和好后倾余之水分，入煎其汁，加入蒜末，小米辣

6/ 7六，另起锅加食油，入一点椒，打一点花椒油

7/ 7七，打好之椒油浇在蒜末小米辣上发出香，搅匀装豆，一曰甘之凉拌黄瓜则备矣