麻辣烫的做法及配料视频教程（④款麻辣烫做法）
麻辣烫的做法及配料视频教程（④款麻辣烫做法）
做法①串串锅
材料：豆腐350g 花菜500g 热狗250g 甜玉粉350g 鱿鱼250g 高汤1000g 油适量 盐适量 辣椒油适量 麻辣汁适量 鸡精适量
做法：①准备好食材用竹签串好备用
②准备一盘高汤，加入盐，适量的麻辣油 （喜欢吃辣可以多放点）煮开
③调点食用油，鸡精煮开
④放入串好的串串煮至入味即可使用啦😄
做法②家庭版麻辣烫
材料：麻辣烫底料 喜欢吃的丸子 蔬菜 清水适量
做法：①锅中倒入适量的清水，中火煮开
②倒入适量麻辣烫底料煮开
③依次放入准备好的食材（肉累—丸子—豆制品—蔬菜）
④盖锅盖煮开后焖30秒即可关火
⑤盛出加入适量红油底汤
做法③金汤麻辣烫
材料：丸子，肉累，蔬菜，海鲜，豆制品，菌菇…
郫县豆瓣酱1大勺 火锅底料1大勺 辣椒油2勺 全脂奶粉2勺 葱花蒜片花椒适量
芝麻酱调料：芝麻酱2勺放入半碗水调稀，加入生抽1勺，陈醋1勺，白糖多半勺，盐适量，麻油适量搅拌均匀
做法：①全脂奶粉用一大碗温水冲开备用（没有奶粉的直接换一包纯牛奶吧😄）
②锅中刚入油葱蒜爆香，加入火锅底料、郫县豆瓣酱翻炒均匀，放入花椒，放入奶粉水煮开后捞出葱花等
③然后放入丸子煮一会，在放菌菇和豆制品，最后放入大虾和青菜
④最后加调好的芝麻调料即可使用啦
做法④麻辣烫
材料：丸子，青菜，麻椒，辣椒，郫县豆瓣酱，蒜，生姜，油，盐
做法：①热锅下油，生姜蒜爆香
②下入麻将，辣椒炒香➕入郫县豆瓣酱炒出红油
③加入清水煮开，依次倒入丸子，豆制品，青菜 ，中火煮开即可使用啦
麻辣烫的做法来咯，是不是很简单实用呢😊
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