糖醋蒜的制作方法（最简单的方法）

糖醋蒜的制作方法（最简单的方法）

🧄又到了腌糖蒜季节🧄今年腌了3kg糖醋蒜🧄～唯有美食不可辜负，酸甜开胃嘎嘣脆，在日本能吃上糖蒜，也算是幸福哒～等待⌛️30天完成✅

准备食材：鲜蒜3kg，白醋1800g，白糖700g，盐240g（分二次），白酒60ml。

①把糖蒜去皮去根，清洗干净，然后加120g盐，加水末过大蒜，浸泡4个小时

②捞干控水，一定要控干净水

③腌制的汤汁：白醋1800g➕白糖700g➕盐120g➕白水1000g倒入锅内，煮开晾凉备用。

④把控干水的大蒜放入无水无油坛子里，在倒入晾凉的汤汁，最后加入60ml高度白酒，盖上盖子，放到阴凉避光处，等待⌛️30天就可以啦！

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