辣椒的功效与作用（辣椒的营养价值与功效 ）
辣椒的功效与作用（辣椒的营养价值与功效 ）
辣椒是味道辛辣刺激的一种常见蔬菜，在我国大部分地区都有种植，在四川，重庆，湖南等地都有吃辣椒的习惯。辣椒虽然味道辛辣刺激，但有独特的香味，而且它营养价值很高，还具有一定的保健功效，不过辣椒虽好，并不适合所有人。
辣椒的营养价值
辣椒是高营养食材不但含有辣椒素，还含有胡萝卜素和叶酸，以及微量元素镁和维生素C以及微量元素钾等多种对人体有益的营养。辣椒中还含有一些抗氧化成分，能增强人类身体抗氧化能力，消灭身体内的细菌与病毒，对维持人体健康有一定的好处。
辣椒的功效与作用
一、开胃消食
开胃消食是辣椒最重要的功效，它含有的辣椒素进入口腔后与口腔黏膜接触能促进唾液分泌，也能加快人体内肠胃蠕动，对人类经常出现了食欲不振和消化不良有一定的调理作用。
二、提高人体抗寒能力
辣椒是热性食材，能加快人体内血循环，加快人体内寒气排出，对人类经常出现的四肢冰冷，以及畏寒怕冷等症，都有很好的调理作用，能让人体抗寒能力明显增加。另外人体内湿气过重的时候适量吃些辣椒，还能起到祛湿排毒的作用。
三、预防高血压
辣椒中含有的辣椒素，能促进人体内血管扩张，加快人体内血循环，可防止人体内的动脉出现老化僵化，能预防动脉硬化发生，也能让人类血压保持在正常范围之内，减少高血压的发生率。人吃辣椒后还能加快身体内脂肪分解代谢，能降低高血脂的发病率，也能减肥瘦身。
四、能预防胃溃疡
很多人都认为辣椒味道辛辣刺激，对人类的胃有很严重的刺激作用，其实辣椒中含有的辣椒素并不会加快胃酸的分泌，反而能抑制胃酸的分泌，能防止胃酸过多，经常食用能减少反胃吐酸和胃溃疡等症的发生。
哪些人应该远离辣椒？
辣椒营养价值高，食用功效出色，人们食用它能保健身体，但辣椒并适合所有人，生活那些患有红眼病、肾病和肝炎以及胃溃疡的人都要远离辣椒，他们吃辣椒会让病情加重。生活中那些热性体质，经常出现上火牙痛和口舌生疮的人也要远离辣椒，他们吃辣椒后会让这些上火症状高发，对身体健康不利。
人们适量吃辣椒能吸收丰富营养，保健身体预防疾病，但过量食用就会影响身体健康，会让上火高发，还容易刺激肠胃，影响消化系统健康。
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