太平猴魁属于什么茶类(中国传统名茶之一)
太平猴魁属于什么茶类(中国传统名茶之一)
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太平猴魁,中国传统名茶之一,属于绿茶类。太平猴魁的传统制作工艺包括采摘、捡尖、摊放、杀青、头烘、二烘、三烘和装筒,即烘青绿茶。现代工艺中则添加了捏尖和整形两步。
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